Expertises de Rachid Benboudy
Développement culinaire
Le développement culinaire, c’est l’ADN de Bijoux Catering, pour régaler les papilles d’une clientèle exigeante. Toujours réactives et soucieuses de la satisfaction clients, les équipes de Bijoux Catering, managées par Rachid Benboudy anticipent et innovent, en apportant de la créativité gustative, à travers une carte, des menus et des recettes qui valorisent les produits nobles, biologiques, locaux au maximum pour privilégier les circuits courts.
Des menus qui font la part belle aux produits de Suisse, à l’instar du veau du Simmental, du caviar, du saumon Balik, des produits laitiers et fromages, mais également à des produits de France tels les crustacés et poissons de Bretagne. Un développement culinaire qui va de pair avec une veille constante des tendances.
Porté par une stratégie entrepreneuriale à la pointe, Rachid Benboudy s’est entouré de chefs et cuisiniers, au savoir-faire d’exception et originaires du monde entier pour contribuer à la variété des goûts et des saveurs. Agilité et adaptabilité sont l’essence du succès de la start-up en matière de développement culinaire.
Inflight : catering pour vols commerciaux et privés
Grâce à un service de préparation et de livraison de repas haut de gamme pour les vols privés, les vols commerciaux ou les espaces lounge des aéroports, Bijoux Catering a su s’imposer comme un acteur incontournable du catering aérien, associant une rigueur opérationnelle à une cuisine exigeante et qualitative, toujours à la pointe des tendances culinaires, mélange varié de saveurs, d’influence et d’inventivité.
Son expertise du double business des vols commerciaux auprès de compagnies de renom à l’instar de Turkish Airlines et de l’aviation privée auprès des VIP Jet à Bâle, Zurich, Genève et Berne, permet de garantir des prestations de qualité sur les deux fronts et d’être présent sur le terrain pour toutes les demandes.
En effet, l’équipe de Rachid Benboudy est capable d’orchestrer des opérations d’envergure pour les vols commerciaux en respectant des process rigoureux, des normes sur les standards d’hygiène, sans pour autant sacrifier la réactivité et la flexibilité nécessaire pour s’occuper des VIP jet, répondant aussi bien aux exigences de l’aviation privée que des vols commerciaux.
Evénementiel et traiteur
Bijoux Catering dispose d’une expertise reconnue dans l’évènementiel et traiteur, qu’il s’agisse d’orchestrer des réceptions privées, de contribuer à l’image de marques célèbres à travers l’orchestration d’évènements corporate sur mesure ou de participer à des festivals emblématiques comme le Zurich Film Festival en tant que partenaire officiel. Parce que le luxe exige le meilleur, les marques les plus réputées font appel aux services et à l’expertise de Bijoux Catering.
Bijoux Catering a ainsi organisé des events pour des grands noms de la mode, des bijoux dans l’univers du luxe, à l’instar de Rolex, Yves Saint-Laurent, Louboutin ou encore Dolce Gabana. Des collaborations haut de gamme qui témoignent de l’excellence opérationnelle du staff de Bijoux Catering.
