Rachid Benboudy, Entrepreneur et Chef passionné
Un parcours culinaire sous les étoiles
Rachid Benboudy témoigne d’un parcours professionnel jalonné d’expériences formatrices qui ont contribué à son savoir-faire et son professionnalisme dans le domaine culinaire.
Ayant débuté dans l’univers de la gastronomie à l’âge de 16 ans, il travaille auprès de chefs étoilés Michelin de renom à Londres, paris, Lausanne, Las Vegas, parmi lesquels Joël Robuchon, Alain Ducasse qui contribuent à affiner son goût de l’excellence. Ses expériences au sein de ces maisons prestigieuses lui ont permis de répondre aux exigences les plus qualitatives.
Une fibre entrepreneuriale
Fort de cette expertise culinaire,Rachid Benboudy ajoute une flèche à son arc et se spécialise en management au cours d’une formation au MGM Grand Hôtel & Casino de Las Vegas. De retour des Etats-Unis, il se lance alors dans l’aventure entrepreneuriale à l’âge de 30 ans en créant en 2013 sa société Bijoux Catering, à destination des chefs privés. Une petite société qui déploiera ses ailes très rapidement, grâce à la volonté de son fondateur, sa capacité de gestion, de planification d’opérations d’envergure et son envie d’aller toujours plus loin.
Business man dans l’âme, ce dernier explore de nouvelles pistes pour faire grandir la start-up et asseoir la notoriété de l’entreprise dans le secteur de l’aérien, tant dans les vols commerciaux que dans l’aviation privée grâce à un staff compétent, réactif et performant.
Une fibre entrepreneuriale qui a permis à Bijoux Catering d’acquérir sa réputation actuelle, de s’adapter à des situations d’urgence, de lever des fonds d’investissement et de répondre à des appels d’offres dans le domaine de l’aérien.
Enregistrée officiellement en 2016 en tant que compagnie, Bijoux Catering n’a cessé d’augmenter son chiffre d’affaires, témoignant d’une croissance fructueuse malgré l’épreuve délicate du COVID.
En seulement 6 ans, la start- up a mis au point une stratégie commerciale pertinente avec des mises en place d’opérations (restaurants, outlets), dans différentes villes, des levées de fonds, du network…
L’art du service
Rigueur, innovations culinaires, sens du détail et de la perfection, Rachid Benboudy impulse et orchestre à travers bijoux Catering une partition où la qualité des produits va de pair avec le souci de bien-faire afin de répondre aux attentes d’une clientèle exigeante.
Ce qui l’inspire ? Donner satisfaction à ses clients, leur faire plaisir en restant à l’écoute de leurs envies et en garantissant un service sur-mesure, qu’il s’agisse d’assurer un service de conciergerie ou de créer des menus en accord avec les régimes alimentaires.
Enthousiaste, dynamique et pro-actif, toujours à l’affût des tendances, l’entrepreneur fédère autour de lui un réseau de partenaires et collaborateurs fidèles, disposant d’un network précieux qu’il a su construire au fil des ans.
