رشيد بن بودي، رائد أعمال وشيف شغوف
رحلة طهي تحت النجوم
يشهد رشيد بن بودي على مسار مهني مدعوم بخبرات تكوينية ساهمت في معرفته واحترافه في مجال الطهي.
بعد أن دخل عالم فن الطهي في سن 16، عمل مع طهاة مشهورين حائزين على نجوم ميشلان في لندن وباريس ولوزان ولاس فيغاس، بما في ذلك جويل روبوشون وآلان دوكاس اللذان ساهما في رفع حس التميز لديه. ومكنته خبرته في هذه البيوت المرموقة من تلبية أكثر المتطلبات النوعية.
روح ريادة الأعمال
مع خبرته المتينة في فن الطهي، يضيف رشيد بن بودي سهمًا إلى قوسه ويتخصص في الإدارة أثناء تدريبه في MGM Grand Hotel & amp؛ كازينو لاس فيغاس. بعد عودته من الولايات المتحدة، انطلق في مغامرة ريادة الأعمال في سن الثلاثين من خلال إنشاء شركته Bijoux Catering في سنة 2013، والمخصصة للرحلات الجوية الخاصة. شركة صغيرة نشرت أجنحتها بسرعة كبيرة، بفضل إرادة مؤسسها وقدرته على الإدارة والتخطيط لعمليات واسعة النطاق ورغبته الدائمة في الذهاب بعيدًا.
رجل أعمال في صميمه، يستكشف هذا الأخير طرقًا جديدة لتنمية الشركة الناشئة وترسيخ سمعتها في قطاع الرحلات الجوية، سواءً تجارية كانت أو خاصة بفضل طاقم عمل كفؤ وسريع الاستجابة وفعّال.
روح مبادرة مكّنت Bijoux Catering من اكتساب سمعتها الحالية، والتكيف مع حالات الطوارئ، وجمع الأموال الاستثمارية والاستجابة لدعوات تقديم العطاءات في قطاع النقل الجوي.
تم تسجيل Bijoux Catering رسميًا في سنة 2016 كشركة، ولم تتوقف مبيعاتها عن الزيادة، مما يدل على نمو ناجح على الرغم من محنة الكوفيد الحساسة.
في غضون 6 سنوات فقط، طورت الشركة الناشئة إستراتيجية تجارية ذات صلة بتنفيذ العمليات (المطاعم، الأسواق)، في مدن مختلفة، جمع رؤوس الأموال، الشبكة، إلخ…
فن الخدمة
صرامة، ابتكارات طهي، شعور بالتفاصيل وكمال، يدفع وينسق رشيد بن بودي عبر bijoux Catering مقطعًا موسيقيًا تسير فيه جودة المنتجات جنبًا إلى جنب مع الاهتمام بالرفاهية لأجل تلبية توقعات العملاء المتطلبين.
ما الذي يلهمه؟ إرضاء عملائه وإسعادهم من خلال الاستماع إلى رغباتهم وضمان خدمة مصممة حسب الطلب، سواءً كان ذلك عبر ضمان تقديم خدمة كونسيرج أو إنشاء قوائم طعام وفقًا للنظم الغذائية.
متحمس وديناميكي واستباقي، يبحث دائمًا عن الميولات الحديثة، ويوحّد رجل الأعمال من حوله شبكة من الشركاء والمتعاونين المخلصين، حيث يملك شبكة قيمة تمكن من بنائها على مر السنين.
